HYB系列新型高壓蒸汽噴射液化器在供汽壓力≥0.6Mpa的蒸汽壓力下，噴射液化過程中能形成高強度的微湍流，淀粉分散效果好。同時對進料泵的揚程要求低，耗能少。糖化液純高度，沒有不溶性淀粉顆粒，蛋白質凝聚效果好，且淀粉與蛋白質分離效果也好。通過了噴射液化，蛋白質明顯聚在一起，漂浮于液面上，糖液過濾速度大大加快。消除了間隙式液化由于液受熱不均所造成的糖化終了有糊精存在的現象。改變了蛋白質難以凝固，糖液過濾困難，而且蛋白質類、糊精類混在糖液中，導致發(fā)酵時泡沫增多，影響后道工序的提取率及精制液品質差的生產狀況。
噴射液化連續(xù)、不堵塞。高壓蒸汽噴射液化器從結構原理上消除了堵塞現象，在粉漿中有整粒米或淀粉濃度≥22Be的請情況下，也不可能產生堵塞；從各生產廠家的使用情況看來，使用2年以內的噴射液化器不需拆卸清理。消除了過去國產噴射液化器由于噴射孔徑等原因，特別是用過熱蒸汽噴射，經常發(fā)生堵塞而不能連續(xù)生產的缺陷。
該高壓噴射液化器采用以汽帶料的方式進行，推動力為高壓蒸汽，以高壓蒸汽動物料使液化更均勻、更充分，同時由于供料泵的揚程要求低可進一步節(jié)省能耗，使生產成本再次降低。
使用時請注意：
1、噴射器的蒸汽進口、料液進口需垂直安裝止回閥。
2、噴射器的蒸汽室、料液室需安裝0～1Mpa壓力表。在溫度計接口安裝0～105℃電子溫度計。
3、為避免噴射器噴嘴被包繩、雜物等堵塞，應在進調漿罐時加裝除渣蔞（篩網14目～16目/英寸）。
4、淀粉乳進料泵采用工作壓力大于0.6Mpa的高溫濃漿泵。
5、該設備適用于30～40%濃度的淀粉乳。按工藝要求調好PH值，加入所需的酶制劑。
6、調節(jié)蒸汽閥和進料閥，使液化出口溫度達到工藝要求。
7、液化結束后應用清水沖洗噴射器，保持其潔凈。
